私はお茶を毎日飲んでいます。
1晩水出しをして、その茶葉でお湯出しをして、出がらしを乾燥させ、お茶ミルで粉末にして食べて、まるごと茶葉の栄養をいただいています。
緑茶の茶葉がなくなったので、白茶を買いました。ホワイトティーとも呼ばれる中国茶です。
聞くところによると、アンチエイジングや美肌に効果があるのだとか。
緑茶より効果があるのか？なぜ美人のお茶と呼ばれているのか？
そんな疑問について調べたことをまとめました。
白茶は21種類のお茶でNo.1
2009年にキングストン大学が行った研究によると、白茶の「抗コラゲナーゼ活性」「抗エラスターゼ活性」「抗酸化作用」が21種類のお茶の中で1番だったことが分かりました。
これらは肌への悪影響を抑える効果があり、ハリが出たり、シワが減ったりする可能性があります。
2位以下との差も大きく、具体的な数字を抜粋してみると、
抗エラスターゼ活性
- 白茶（〜89％）
- クリーバーズ（〜58％）
- ごぼう（〜51％）
- ブラダーラック（〜50％）
- アニスとアンジェリカ（〜32％）
抗コラゲナーゼ活性
- 白茶（〜87％）
- 緑茶（〜47％）
- ローズチンキ（〜41％）
- ラベンダー（〜31％）
抗酸化作用（総フェノール含量）
白茶は0.77 mg GAE/mLで、その他は0.05から0.26（mg GAE/mL) の間
と、他のお茶を圧倒している数字です。
ちょっと注意が必要なのは、数字の前に「～」がついていること。おそらく最大値を表しているのでしょう。茶葉の選び方や抽出方法で変わってくるものと思われます。
また、生体実験ではなく薬品による含有量調査なので、人間が摂取した時に本当に効果があるのかを証明したものではありません。
白茶はどこで手に入る？
キングストン大学の研究では、「すべての植物材料はNeal's Yard Remediesから取得した」とあります。
しかし、オンラインショップを見に行ったら、白茶の在庫は見当たりませんでした。
私はiHerbで、ティーバッグを買いました。
Amazonでは茶葉も販売しています。
まとめ
白茶は肌に良い影響を与える成分が多く含まれていることがわかりました。
また、抗酸化作用が高いこともあり、クルミの代わりになるかなぁ、なんて考えています。
白茶も、水出し、お湯出し、茶葉を粉末にして、と丸ごといただくつもり。肌がキレイになることを期待しています。
